CE1/CE2: le saunier et l’ostréiculteur

Aujourd’hui, nous avons vécu la dernière journée de notre projet d’année sur le thème des métiers.

Nous sommes allés à la rencontre du saunier et de l’ostréiculteur, sur le site naturel de la Guittière et du Port.

Guidés par Céline, Samuel et Hervé du CCT, nous avons traversé les marais, tout en observant la faune et la flore, pour enfin découvrir l’activité du saunier.

Nous avons pique-niqué à l’ombre près de la salorge, rempli nos bouteilles , et rejoint le Port de la Guittière par la piste cyclable.

Dans un premier temps, nous avons observé l’huître, puis nous nous sommes dirigés vers les parcs ostréicoles, et l’exploitation de M.et Mme Guyau.

Tri, nettoyage, calibrage… oeillets, digues, cristaux de sel, évaporation…nous sommes maintenant incollables sur le vocabulaire de ces deux métiers bien spécifiques à Talmont Saint Hilaire.

Merci à Mélanie, Cécile et France qui nous ont accompagnés tout au long de cette très chaude journée !

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